أكد حسين بودي، رئيس رابطة أصحاب المطاحن ونائب رئيس غرفة صناعة الحبوب التابعة لاتحاد الصناعات، أن المخزون الاستراتيجي من القمح في مصر آمن ومطمئن، ويكفي لتلبية احتياجات السوق المحلية لمدة تصل إلى أربعة أشهر، بإجمالي أرصدة تصل إلى نحو 4.5 مليون طن قمح.
وأوضح بودي، في تصريحات لوكالة أنباء الشرق الأوسط، أن المخزون الحالي يأتي من عدة مصادر متكاملة، تشمل تعاقدات هيئة السلع التموينية، والإنتاج المحلي، إلى جانب القمح المستورد، مؤكداً أن هذه الكميات كافية لضمان استمرار استقرار سوق الخبز والسلع الغذائية الأساسية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد ارتفاعًا في الطلب على منتجات القمح.
تفاصيل الأرصدة المحلية والمستوردة
وأشار رئيس رابطة أصحاب المطاحن إلى أن حجم الإنتاج المحلي من القمح بلغ نحو 3.5 مليون طن، فيما تم التعاقد على استيراد نحو مليون طن لتغطية أي فجوة محتملة، مؤكدًا أن الأرصدة مرشحة للزيادة لتصل إلى نحو 5 ملايين طن مع بدء موسم توريد القمح المحلي.
ويبدأ موسم توريد القمح المحلي عادة من منتصف شهر أبريل ويستمر حتى منتصف يوليو 2026، وهو ما يتيح زيادة المخزون وتأمين احتياجات المطاحن، ويضمن عدم حدوث أي نقص خلال الفترة المقبلة، سواء في السوق المحلية أو في منافذ الخبز المدعوم.
توريد القمح للمطاحن واستعدادات رمضان
وأوضح بودي أن عمليات التوريد اليومية للقمح تتم بشكل منتظم، حيث يتم توريد نحو 24 ألف طن يوميًا لتوزيعها على 154 مطحنًا تعمل بها حوالي 30 ألف عامل، مشيراً إلى أن إجمالي الكميات الموردة سنويًا، سواء محلية أو مستوردة، يصل إلى نحو 9 ملايين طن.
وأضاف أن هذه الكميات تغطي احتياجات جميع المطاحن على مستوى الجمهورية، بما يضمن استمرار إنتاج الدقيق والخبز بكفاءة عالية، مع استقرار الأسعار وعدم التأثر بأي ضغوط استهلاكية خلال شهر رمضان.
الإجراءات الحكومية لضمان أمن القمح
وفي سياق متصل، أكدت الرابطة أن هناك متابعة مستمرة مع وزارة التموين وهيئة السلع التموينية لضمان تأمين كافة احتياجات المطاحن، مع مراقبة سير عمليات التوريد والمخزون الاستراتيجي.
وأكد بودي أن كل هذه الإجراءات تهدف إلى حماية الأمن الغذائي للمواطنين، وتوفير مخزون كافٍ من القمح لتفادي أي نقص أو تقلبات في السوق، مع الاستعداد الكامل لأي زيادة في الطلب خلال فترات الأعياد والمناسبات الدينية.
وأشار إلى أن المخزون الحالي من القمح الاستراتيجي يعتبر أكثر من كافٍ لتغطية استهلاك البلاد، مشدداً على أن مطابخ مصر والمطاحن مستعدة بالكامل لتلبية احتياجات المواطنين طوال الشهر الكريم.
